Hier hab ich mal aufgenommen was ich mache wenn ich gekochte Kartoffeln übrig habe. Entweder Bratkartoffeln oder wie in diesem Fall ein leckeres Bauern-Omlett. Hier die Zutaten und das Rezept: (reicht für 2-3 Personen) Zutaten: – 3-5 gekochte kartoffeln – halbe paprika – halobe zwiebel – 3-4 Eier – Eine Scheibe Käse – Gewürze (Salz, [...]
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Das Restaurant Engel in Hamburg hat einen hervorragenden Ruf, schon allein dank seiner Lage. Es liegt buchstäblich auf dem Wasser der Elbe. Neujahrsmenü *Gegrillter Pulpo und grobe Lyoner-Wurst mit Bohnensalat. *Seeteufel aus dem Ofen mit confierten Kirschtomaten und Kartoffel-Olivenstampf *Passionsfruchttarte mit Granité und gebrannter Frucht Vorspeise 1 Pulpo ca. 1Kg Weißwein 0,5l kleines Suppengemüse Fenchelsaat [...]
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Die schwarzen Kartoffeln sind die lokale Spezialität in Santa Cruz auf Teneriffa. Sie schmecken süß. Die Hauptzutat der grünen Sauce ist Koriander, bei der roten getrocknete Paprika. Zutaten:2 kg kleinere, gleich große Süß-Kartoffeln0,5 kg Meersalz Zubereitung:Kartoffeln waschen, in einem Topf mit Wasser bedecken, das Meersalz zufügen, umrühren.Garen lassen bis das Wasser verkocht ist.Die Kartoffeln wenige [...]
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